每逢节假日，餐饮业就会迎来婚礼季、宴会季的小高峰。但却是几家欢喜几家愁！
一边是传统宴会餐饮因为获客难、场景老遭受“冷遇”无从破局；
一边是赛道杀出黑马，仅用了2个月就创造了500万的业绩，试营业期间就收回了成本
全息餐厅或许就是实现这一改变的突破口。它以餐厅墙面、桌面、地面等作为投影载体搭建一个动态变幻的环境场景，吸引人们眼球，增加经济效益。
赋能宴会餐饮新黑马
日本：SAGAYA牛肉餐厅
东京银座区有一家沉浸式互动餐厅，身临其境的空间将优雅的美食和陶瓷艺术与实时投影相结合，为用餐者获得多重感官的用餐体验。
投影投射在空间的每一面墙壁和餐桌上，投影的物体大小和形状会受到餐盘的影响。当将碗碟放在桌子上时，碗碟所包含的风景画面就会散发到桌面和四周。
韩国：机器人餐厅cafe.bot
圣水洞有一家机器人餐厅“Cafe.bot”，室内空间像是一个欣赏新媒体数字艺术的展厅，为展览、活动、艺术聚会提供了多种选择。
在主背景一侧的墙面上，设置了大型投影互动屏幕，其中3段视频具有动作识别功能，画面中火烈鸟和云朵会随着人体的移动而移动。
哥本哈根：Alchemist Restaurant
哥本哈根餐厅Alchemist Restaurant经过升级改造后重开业，一进入餐厅，就会被眼前的景色所惊叹，充满萤火虫的森林美景，北极夜空中出现的极光，游动着水母的深蓝色海洋。
除了惊人的圆顶设计，餐厅内处处都是细节。例如不规则的餐吧台上，能看到黄铜细灯，提供了集中的光线，能让食物看上去更加可口。
荷兰：第七感餐厅
这片由3D全息投影技术营造出的“大海”，是位于荷兰的第七感餐厅创造的非同寻常的就餐体验。
餐厅设置在一座古老的“教堂”内，走进餐厅的你会发现，与外界已经形成强烈的区隔，教堂的墙壁上投射出云层，花朵，海底世界，连用来摆放美食的餐桌，也成为了3D全息投影的载体。
全息餐厅的优势
解决高成本装修：能够根据不同的节日、季节和餐厅的格局切换素材，支持定制。
高科技元素：高逼格体验氛围，吸引追求新鲜感和享受的主流消费人群。
投资成本低：简单白墙即可实现；施工周期短，对场地简单改造，安装设备即可营业。
共探宴会餐饮新模式
面对“上座率”不高、新人难约、流量越来越贵的窘境，相信各地有很多传统宴会厅都在处在迷茫的转型、破局期。
而全息餐厅系统可根据不同定位及想法，支持多重主题变换。例如海洋主题、森林主题、沙漠主题、太空主题、花海主题等，同时配备相应的美食主题，分别以不同的形式展示出来，结合不同场景，让体验用户享受当前的用餐环境。
全息技术，让科技融入生活。
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